bakla yemeği nasıl yapılır

İlkbaharın en sevilen tatlarından olan bakla, ülkemizde ve dünyada yoğun bir şekilde kullanılıyor. Lifli yapısı, besin değerleri bakımından da zengin olması onu tercih edilen bir sebze konumuna taşımakta. Özellikle iç bakla, harika tadı ile birçok insanın en sevdiği şey olmayı başarıyor. Yöresel tatlarımızdan olan zeytinyağlı bakla tarifini sizler ile paylaşmayı da bu nedenle istedik. Yapımı kolay, enfes tadı ile beğeni kazanan bu lezzeti sizler de sofralarınıza sunabilirsiniz. Özellikle yaz ve kış aylarında zeytinyağlı iç bakla tüketimi yüksektir. Bazen tazesi, bazen dondurulmuş olanları bazen de kurutulmuş olanları bu yemek için kullanılır. Merak edilen bakla yemeği nasıl yapılır konusuna da bu şekilde ışık tutmak istedik. Sizlerden gelen soru, görüş ve önerileri de dikkate alarak yayınlarımıza devam etmekteyiz. Özellikle yoğurtlu bakla yemeği sevenler için bu tarifimiz harika bir sonucu da beraberinde getirecektir. Hemen malzemeleri hazırlayarak, bu değişik tadı denemek ister misiniz?

 zeytinyağlı iç bakla

Zeytinyağlı Bakla Malzemeler

1 Kilo Taze Bakla

2 Adet Soğan

2 Diş Sarımsak

Yarım Limon Suyu

1 Adet Kesme Şeker

Yarım Demet Dere Otu

1 Çay Kaşığı Tuz

zeytinyağlı bakla

Zeytinyağlı Bakla Yapılışı

Öncelikle baklaları yıkayıp ayıklayalım. Ayıklanmış baklaları kararmamaları için limonlu suda bekletelim. Daha sonra soğanları küp şeklinde doğrayalım. Sarımsakları da ezip soğanla karıştıralım. Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip sarımsak ve soğan karışımını kavuralım.

Diğer taraftan baklaların suyunu süzüp soğanlı karışıma ilave edelim. Baklaları çok az kavurduktan sonra 4 su bardağı su ilave edelim. Tuz ve kesme şeker ilave edelim. Zeytinyağını yemeğin her tarafına eşit olacak şekilde dağıtalım. 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

yoğurtlu bakla yemeği

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here