yoğurtlu semizotu yemeği

Enfes bir salataya ne dersiniz? Yoğurtlu Semizotu Salatası tarifi hafif ve lezzetli bir tariftir. Şifa dolu bu lezzeti denemek istemez misiniz?

 yoğurtlu semizotu

 

Yoğurtlu Semizotu Salatası Malzemeler

Yarım kilo semizotu/ 1 orta boy demet

1,5 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, kırmızı biber

yoğurtlu semizotu mezesi

Yoğurtlu Semizotu Salatası Hazırlanışı

Öncelikle semizotunu yapraklı ve körpe yerlerini ayırıyoruz. İnce dallar ve filizleri de alabilirsiniz. Hoş bir lezzeti olacaktır. Sonra derin bir kabın içine su doldurup, içine 1 tatlı kaşığı sirke koyarak 5-10 dakika dinlendirin. Sonrasında bir iki temiz sudan geçirerek, semizotlarının iyice temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Yıkadığınız semizotlarını süzgece alın ve süzülmelerini sağlayın.

Sarımsakları soyalım. Bir havan yardımı ile dövebilir ya da bıçakla ince şekilde kıyabilirsiniz. Yoğurdumuzun içine sarımsakları alın ve bir miktar tuz ile karıştırın.

Semizotlarını salata tabağının içine alın. Üzerine hazırladığınız yoğurdu dökün. Zeytinyağını gezdirin ve arzu ederseniz üzerine pul biber serperek servis yapın.

yoğurtlu semizotu salatası

Bu enfes tat gerek meze olarak gerekse yemeklerin yanında hafif bir salata olarak tercih edilebilir. Besin değeri de yüksek olan yoğurtlu semizotu salatası özellikle batı bölgelerimizde çok tercih edilen bir salatadır. Yaz aylarında bolca bulabileceğiniz bu ot, birçok vitamin barındırır. Ayrıca lif oranı yüksek olduğundan, bağırsak sisteminin de çalışmasında yardımcı olur. İçeriğinde bulunan vitaminler her yaştan insana faydalı olan yapıdadır. Omega 3 türevi özel besin değeri sayesinde sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir.

Peki, yoğurtlu semizotu mezesi yanında neler yapabiliriz ya da neyin yanına bu mezeyi, salatayı yapabiliriz?

Tarhana çorbası, bulgur pilavı, köfte gibi yemeklerin yanına bu salatayı yapabilirsiniz. Ayrıca meze ağırlıklı bir sofra hazırlamayı düşünüyorsanız, kesinlikle bu harika salatayı yapmanızı öneriyoruz.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Elbette sadece salata olarak bu otu değerlendirmenizi önermeyiz. Ayrıca çok lezzetli olan yoğurtlu semizotu yemeği de harika bir lezzeti size sunacaktır. Başarılı bir şekilde yapabileceğiniz bu yemek tarifini de sizler için sitemizde paylaşıyoruz. Üzerine yoğurt dökerek yediğinizde bu enfes yemeğinde tadına doyamayacağınıza eminiz. Şimdi bu yaz aylarında harika ve sağlıklı beslenmek için salatamızı yapmaya başlayabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here