değişik taze fasulye yemekleri

Taze Fasulye

Taze fasulye, yaz aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bol domatesli pişen ve sadece domatesin has lezzetiyle pekişerek pişirilen, ağızlarda tatlımsı bir lezzet bırakan mükemmel doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Zeytinyağlı taze fasulye, yanında sarımsak veya pilav eşliğinde tadına doyulamayan lezzetler arasındadır. Sitemizde yer vereceğimiz değişik taze fasulye tarifleri sayesinde, bu özel sebzeyi çok daha yaratıcı ve özel tatlar ile deneyebilirsiniz. Bol lifli ve besleyici olan bu sebze, hafif bir lezzet olarak da karşınıza çıkar. Özellikle taze fasulye yapımı tencerede ya da güveçte pişirebilirsiniz. Fasulye alırken, yanlarında kılçık olmamasına dikkat edin. Ayrıca çabuk yemek yapmak istediğinizde, ayıklanmış fasulyeleri, domates ile hafif kavurup, soğuduktan sonra buzlukta saklayabilirsiniz. Böylece ihtiyacınız olduğunda hızlı bir şekilde yemek yapabilir, zamandan da kazanırsınız.

taze fasulye yapımı tencerede

Taze Fasulye Malzemeler

Yarım kg. yeşil fasulye

4 adet domates

1 adet soğan

Sıvı yağ

2 diş sarımsak

Tuz, şeker

taze fasulye

Taze Fasulye Yapılışı

İlk olarak fasulyelerimizi iyice ayıklayalım. Daha sonra bol suda yıkayalım ve süzelim. Geniş bir tencereye sıvı yağ koyalım ve soğanları küp küp doğrayalım. İçine tuz ve şeker ilave ederek karıştıralım. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim.

Diğer taraftan temizlenmiş ve yıkanmış olan fasulyeleri, pembeleşmiş olan soğanların içine ekleyelim. Fasulye ve soğanları kavurmaya başlayalım. Ocağın altını kısalım ve diğer taraftan domateslerin kabuklarını soyalım. Derin bir kaseye çok küçük olmayan parçalar halinde doğrayalım.

zeytinyağlı taze fasulye

Daha sonra soğan ve fasulyeler kavrulurken, içine domatesleri ilave edelim. Bir kaç diş soyulmuş sarımsağı, tüm olarak içine ilave edelim. Daha sonra kısık ateşte tencerenin kapağını kapatalım ve pişmesini bekleyelim. Fasulyeler suyunu bırakınca karıştıralım ve kapağı tekrar kapatalım. Fasulyelere çatal batıralım ve yumuşayınca ocaktan alıp, geniş bir servis tabağına boşaltalım. Daha sonra afiyetle yiyelim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here