sebzeli mantar

Mantar, kendine özgü ve hafif tadı ile yemeklerde de kullanılan bir bitki türüdür. Besleyici olması da tercih edilmesini artırır. Genel olarak beklentilerinizi farklı şekilde karşılar. Özel tarifler arasında sıklıkla tercih edilenlerdendir. Sizler de mantar dolması tarifimizi çok seveceksiniz. Şimdiye kadar denemediyseniz, kesinlikle denemenizi önerebiliriz. Bu enfes tat garnitürlü mantar dolması olarak biliniyor. Hafif lezzeti, sevdiklerinizden de tam not alacak bir keyfi size sunar. Ayrıca isteğe bağlı olarak kaşarlı mantar dolması da deneyebilirsiniz. Bu özel lezzet, sıcak tüketilmeli ve damaklarda bıraktığı tat keşfedilmelidir. Şimdi hazırlıkları tamamlayıp, hemen işe başlayabiliriz.

 garnitürlü mantar dolması

Sebzeli Mantar Malzemeler

6 Adet Mantar

Yarım Limon Suyu

1 Adet Havuç

1 Adet Patlıcan

2 Diş Sarımsak

1 Adet Yeşil Biber

Karabiber

Tuz

Maydanoz

kaşarlı mantar dolması

Sebzeli Mantar Yapılışı

Öncelikle mantarların sap kısımlarını bıçak yardımıyla çıkaralım. Mantarların kararmaması için, limonlu suda bekletelim. Havuç, patlıcan, yeşil biber ve sarımsağı doğrayıp, yağlı tavaya atalım.

mantar dolması

Malzemelere tuz ve karabiber de ekleyip 10 dakika sote edelim. Sebze karışımıyla mantarların içlerini dolduralım. Fırın kabına düzgün şekilde yerleştirip 170 derecelik fırına sürelim. 30 dakika piştikten sonra, üzerine maydanoz ekleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

Sebzeli Mantar Dolması

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here