kıymalı karnabahar fırında

Kış aylarında bolca sofralara gelen karnabahar, farklı şekillerde pişirilip sevenlerine sunulur. Sizler de bu enfes ve özel lezzeti yapmayı, yemeyi seviyorsanız, harika ve pek bilindik bir tarif vermek istedik. Oldukça hafif olan kıymalı karnabahar fırında yapabileceğiniz gibi, aynı zamanda tencerede sulu yemeğini de yapabilirsiniz. Değişik şekillerde kıymalı karnabahar tarifi bulmanız mümkün. Ama şuan vereceğimiz tarif, oldukça klasik ve lezzetlidir. Diğer karnabahar tarifleri için sitemizi takip edebilirsiniz. Çabuk pişmesi, ucuz olması nedeni ile mevsiminde bolca tüketilebilir. Ayrıca karnabahar yemeği fırında da yapılarak, daha hafif bir garnitür halinde sunulabilir. İlerleyen günlerde, ama mutlaka kış bitmeden bu tarifi de sizinle paylaşacağız. Değişiklik yapmak isterseniz patatesli karnabahar yemeği de önerilerimiz içinde olabilir. Ayrıca havucun lezzeti ile yemeğiniz daha da bir özel olacaktır. Bu püf noktayı da sizlerle paylaşmak isteriz.

 Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Malzemeler

1 Adet Küçük Karnabahar

150 Gr. Kıyma

1 Diş Sarımsak

1 Adet Soğan

1 Adet Havuç

1 Yemek Kaşığı Salça

3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Pul Biber

2,5 Su Bardağı Su

kıymalı karnabahar tarifi

Kıymalı Karnabahar Yapılışı

Öncelikle karnabaharları yıkayıp köklerini temizleyelim. Kabuklarını çıkarıp çiçeklerini ayırıp karnabaharları suya ıslayalım. Yıkayalım ve süzmeye bırakalım. Sarımsak ve soğanı yemeklik doğradıktan sonra havuçları da halka şeklinde doğrayalım.

Tencereye zeytinyağını ekleyip havuç hariç tüm malzemeleri pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymayı da ekleyelim ve suyunu bırakıp geri çekinceye kadar kavurmaya devam edelim. Son olarak salça da ekleyip kavurmaya devam edelim.

karnabahar yemeği fırında

Karnabahar ve havucu da tencereye ekleyip kavurmaya devam edelim. Suyunu da ilave edelim ve biber ile tuzunu da atalım. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesini bekleyelim. Karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

patatesli karnabahar yemeği

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here