Hurmalı cevizli kurabiye tarifi ile Ramazan sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Ramazan’ın simgesi hurma ve de cevizin buluştuğu bu kurabiye tarifinde ağzınızda dağılan ve aynı zamanda da yoğun hurma ve ceviz tadıyla bir arada şölene tanıklık edeceksiniz. Herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği bu kurabiye tarifini Ramazan’da misafirlerinize ikram ederek ağızlarının tatlanmasını sağlayabilirsiniz. Bazı bölgelerde irmikli hurmalı kurabiye bilinse de, bizim size vereceğimiz tarif daha basit ve hafif bir tarif. Bu yüzden evinizde dilediğiniz kadar yapabilirsiniz. Hafif tadı nedeni ile diyet kurabiye olarak da biliniyor. Ayrıca Hatay usulü hurmalı kurabiye tarifi ile de benzerlikler göstermekte. Sitemizde sizlere bolca kurabiye tarifleri vermeye özen gösteriyoruz. Bunlardan sadece biri olan hurmalı cevizli kurabiye tarifi çocuklar kadar, büyüklerin de beğeni ile tüketeceği enfes bir tat. Değişik tarifleri denemekten hoşlanmıyorsanız bile bu özel tarifi deneyin deriz. Etkileyici tadı ile hurmalı cevizli kurabiye sizin de en beğendiğiniz tatlar içinde yerini alacaktır. Farklı ve özel sonuçları almak adına, hemen malzemeleri oda sıcaklığına getirip bekletmeye başlayalım mı?

Hatay usulü hurmalı kurabiye

Hurmalı Cevizli Kurabiye Tarifi Malzemeleri

2 tane yumurta

3 su bardağı kadar un

Tereyağı / 125 gram, yaklaşık 5-6 yemek kaşığı

2 çorba kaşığı kadar yoğurt

1 su bardağı kadar pudra şekeri

Kabartma Tozu / yarım paket

Hurmalı Cevizli Kurabiye İç Harcı Malzemeleri

1 su bardağı kadar ceviz

1 orta boy kase kadar hurma

Hurmalı Cevizli Kurabiye Üzeri İçin Malzemeler

Damak zevkinize göre pudra şekeri

hurmalı kurabiye

Hurmalı Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Kurabiye yapımına hurmaların çekirdeklerini çıkartarak başlayın. Ardından hurmaları küçük olacak şekilde doğrayın. Doğradığınız hurmaları kaseye alın ve üstünü geçecek kadar su ekleyin. Hurmalar yumuşarken cevizleri blenderdan geçirin. Sonrasında onarı da bir kaseye ayırın. Yumuşayan hurmaların suyunu süzün. Daha sonra da cevizlerin üstüne ekleyerek karıştın.

Kurabiyenin hamuru için; kabınıza 3 su bardağı kadar unu, üzerine pudra şekerini ve sonrasında da kabartma tozunu ekleyin. Bu karışımı harmanlayıp hamurun ortasını açarak içine tereyağı, 2 tane yumurta ve yoğurdu koyun. Önce orta kısmı ardından da tüm kabı karıştırarak kıvamını alın. Beze büyüklüğünde hamurları kopararak yuvarlayın.

hurmalı cevizli kurabiye

Bezeleri avucunuzda açın ve içine iç harcı koyarak kapatıp tepsiye dizin. Sonrasında 180 derecelik fırına koyarak pişirin. Pişen kurabiyelerinize pudra şekeri serpin.

irmikli hurmalı kurabiye

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here