havuç çorbası tarifi

Farklı tatları deneyi sevenlerdenseniz, sizler de mevsimi olan sebzeler ile yapılan çorbaları kesinlikle denemelisiniz. Bu kez sizlere terbiyeli havuç çorbası tarifi sunuyoruz. Her bakımdan özel ve güzel olan bu tarif, kış aylarında içinizi ısıtacak cinsten. Başarılı bir şekilde hazırlayacağınız yoğurtlu havuç çorbası ile sizler de sevdiklerinizin damaklarına hoş ve vitamin dolu bir keyif sunacaksınız. Özgün yemek tariflerini de derlediğimiz Çabuk Yemek sitemiz, sizlere her zaman kolay ve özel tarifler derliyor.

yoğurlu havuç çorbası

Havuç özellikle D vitamini bakımından benzersiz bir sebzedir. Çocuklarımızın da çok sevdiği bu besini dilerseniz sade, dilerseniz şehriyeli havuç çorbası olarak yapabilirsiniz. Biz tarifi veriyoruz. Ancak şehriyeyi isterseniz kaynarken ilave edebilirsiniz. Pratik bir şekilde sunulan havuç çorbası yapılışı ile her zaman hoş lezzetleri sizler de deneyebilirsiniz. Hemen malzemeleri hazırlayarak işe koyulmaya ne dersiniz?

Havuç Çorbası Malzemeler

6 su bardağı et suyu

3 adet havuç

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 kahve fincanı un

2 adet yumurta sarısı

1 su bardağı su

2 su bardağı süt

Tuz

terbiyeli havuç çorbası

Havuç Çorbası Yapılışı

Havuç çorbası oldukça lezzetlidir ve akşam yemeklerinde başlangıç olarak harika bir tercihtir. Özellikle çocuklar açısından besin değeri oldukça yüksektir. Sık sık yapabilir ve bu harika çorbayla kendimizi mutlu edebiliriz.

İlk olarak havuçları ince ince doğrayalım. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hafifçe öldürelim. Hemen arkasından içine 1 su bardağı su koyalım ve haşlayalım. Yumuşak bir hale gelmesini bekleyelim. Yumuşadıktan sonra püre haline getirelim.

Derin bir tencereye 6 su bardağı et suyu, tuz ve püre haline getirmiş olduğumuz havucu içine ekleyelim. Hepsini kaynamaya bırakalım. Diğer taraftan 1 yemek kaşığı sıvı yağın içinde unu kavuralım. İçine 2 su bardağı süt ilave edelim.

Daha sonra yumurta sarılarını ekleyip çırparak karıştıralım. Ateşten aldığımız havuçlu karışımın içine azar azar dökerek ve karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve bir taşım daha kaynamasını bekleyelim. Daha sonra ocaktan alalım ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

yoğurlu havuç çorbası

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here