yoğurarak kısır tarifi

Kısır sevmeyen yoktur. Pişirilmeden yapıldığı için bu adı alan kısır, farklı bölgelerde farklı şekilde dile getirilmiştir. Basit malzemelerden yapıldığı için kısır aynı zamanda ekonomiktir. Gelin bu tarifimizde de Hatay usulü kısır nasıl yapılır onu öğrenelim. Bölgesel olarak daha farklı olması, lezzetinin daha baskın olmasını sağlar. Bu şekilde enfes bir keyif sağlar. Sizler de yoğurarak kısır tarifi ile sevdiklerinize daha güzel ve özel bir sunum, lezzet sunabilirsiniz. Beklentilerinizi en doğru şekilde karşılayacak olan bu özel tarif, sofralarınızın da vazgeçilmezi olacaktır. Özellikle Güneydoğu usulü kısır tarifi denediğinizde, bu güne kadar yaptığınız tariflerin çok yavan ve boş olduğunu göreceksiniz. İnanılmaz ve özel bir tat elde etmek adına, bu usulde yapılan kısırdan daha fazla verim alacaksınız. Sevdikleriniz ve misafirleriniz, kesinlikle bu tarifi nasıl yaptığınızı soracaklardır.

 Hatay Antakya Kısırı

Kısır Malzemeler

3 Su Bardağı Köftelik Bulgur

1 Yemek Kaşığı Biber Salçası

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Demet Maydanoz

1 Demet Yeşil Soğan

Nar Ekşisi

Zeytinyağı

Hatay usulü kısır nasıl yapılır

Kısır Yapılışı

Öncelikle bulguru derin ve biraz geniş bir tepsiye alıp çok az sıcak suda ıslatalım. Üzerine salça ekleyip yoğurmaya başlayalım. Bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurmaya devam edelim.

yoğurarak kısır tarifi

Daha sonra ince doğranmış yeşillikleri yumuşamış bulgura ilave edelim. Hemen arkasından nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu ekleyip biraz daha yoğuralım. Hazır olan kısırımızı marul, domates, turşu ve salatalık ile birlikte servise sunalım. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here