ekmek dolması Kula

Farklı tarifler denemeyi sevenler için özel bir tarif derledik. Yapımı oldukça eğlenceli, görünümü süper, bir o kadar da harika lezzeti olan bir tarif. Sizler için ekmek dolması Ödemiş tarifi vermek istedik. Özellikle Ege Bölgesinde yaygın olan bu tarif, sofrasında farklılık arayanlar için özel bir seçenektir. Merak edeceğiniz konu ise ekmek dolması ekmeği nasıl olur konusudur. Genellikle eski somun ekmek dediğimiz, yuvarlak ancak kabukları kalın olan birçok ekmekle bu tarifi yapabilirsiniz. Burada amacınız, ekmeğin harcının dışına çıkmaması. Sadece hafif bir yumuşaklık vermesidir. Genel olarak bakıldığında ekmek dolması Kula ve ödemiş bölgelerinde yöresel mutfaklarda bu tarifin sıklıkla kullanıldığını görebiliyoruz. Bizlerde bu enfes tadı sizlere sunmak adına hemen vermek istedik. Özellikle değişik yemek tarifleri arayanlar için bu etkili tarifimizin başarılı bir sonuç sağlayacağına eminiz. Dilerseniz, malzemeleri derleyip hemen işlemlere başlayalım.

Not: Size tarifte kıyma verildi. Ancak içerikte özgünsünüz. Dilerseniz kavurma, sebze ya da kaşar ile harikalar yaratabilirsiniz.

ekmek dolması 1

Ekmek Dolması Malzemeler

1 Adet Dolmalık Ekmek

250 Gr. Kıyma

2 Adet Kuru Soğan

Birkaç Dal Maydanoz

Karabiber

Tuz

1 Bardak Et Suyu

Sos İçin

Yoğurt

Pul Biber

Tereyağı

 

Ekmek Dolması Yapılışı

Öncelikle dolmalık ekmeğin üzerinden kapak açarak düzgün şekilde çıkaralım. Ekmek içlerini ufalayıp bekletelim. Doğranmış soğanları zeytinyağında kavurmaya başlayalım. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Ufalanan ekmek içlerini kavrulan kıymanın içine ilave edelim.

Maydanoz, tuz, karabiber ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim. İç harcı ılıdıktan sonra ekmeğin içine düzgün bir şekilde dolduralım. Açılan üst kapağı ekmekle kapatalım. Geniş bir tencerenin içine et suyu koyalım. Ekmeğin ıslanmasını önlemek için altına iki kaşık koyup ekmek dolmasını yerleştirelim. Yemeği kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra dilimleyelim ve yoğurt, pul biber, tereyağı ile soslayıp servise sunalım. Afiyet olsun.

ekmek dolması Ödemiş tarifi

 

değişik yemek tarifleri

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here