Cevizli bulgurlu kabak salatası

Bulgur, özellikle ülkemizde bolca tüketilen besin kaynaklarından. Farklı şekillerde yemeklere ve salatalara tat katan bu ürün, enfes tadının yanı sıra besleyici özelliği de yüksek olan bir yapıdadır. Bizler de size farklı şekillerde bulgurlu tarifler vermeye çalışıyoruz. Bu kez sizlere bulgurlu kabak salatası tarifi verelim dedim. Oldukça hafif, enfes tadıyla ve görselliği ile göz dolduran bu salata, soğuk meze olarak da beğeni kazanacak cinsten. Ayrıca cevizli bulgurlu kabak salatası farklı yemeklerin yanına da yakışacaktır. Özellikle et yemekleri ile uyum içinde olacağından emin olabilirsiniz. Beğeni kazanan yoğurtlu bulgur salatası için malzemeleri hemen hazırlayabilirsiniz. Enfes tadı ile doyurucu da olan bu salata, yaz ve kış aylarında rahatlıkla yapabileceğiniz türden. Sitemizde değişik bulgurlu salatalar ve kısır tariflerini de bulabilirsiniz. Bu özel besini sofralarınızdan eksik etmemek adına değişik şekillerde yapabilir, en güzel sonuçları hızlı şekilde alabilirsiniz.

 Bulgurlu kabak salatası

Bulgurlu Kabak Salatası Malzemeler

2 adet kabak

2 adet havuç

yarım su bardağı ince bulgur

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

tereyağı

karabiber

tuz, kekik

Bulgurlu salatalar

Bulgurlu Kabak Salatası Yapılışı

Havuç ve kabakları rendeleyip tencerede az yağda sote edelim. Malzemeler suyunu çekinceye kadar pişirelim. Baharat ve tuzunu ilave edip, yarım su bardağı suyla ince bulguru ilave edelim. Ocağın üstünde 5 dakika pişirelim.

Yoğurtlu bulgur salatası

Tencerenin kapağını kapatalım arada açıp karıştıralım. Bulgurun diri kalmaması için ocağın altını kapattıktan sonra 10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde bekleyelim. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp pul biberi yağda kızdıralım. Bulguru servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim. Son olarak pul biberi gezdirip kekik serpelim. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here